ミツバチにも蜂蜜にもやさしいダニ対策
ささやまビーファームでは、お客様に安心して召し上がっていただくため、ダニ対策にも農薬や抗生物質を使わない方法を選んでいます。
ささやまビーファームの蜂蜜は、ただ甘いだけではありません。
お客様に「安心して口にできる」と思っていただけるよう、見えないところでたくさんの工夫と手間をかけています。
そのひとつが、ミツバチを守るためのダニ対策。
多くの養蜂家が使う化学的な農薬は、確かに即効性がありますが
ミツバチの体に負担をかけたり、長く使ううちに効き目が薄れてしまうこともあります。
そして何より、わずかでも蜂蜜に残ってしまう可能性を否定できません。
そこで私たちは、自然界にもある有機酸を使う「シュウ酸蒸散法」を選びました。
ほんのり白い湯気のようにシュウ酸を巣箱に行き渡らせ、ミツバチの体にしがみつくヘギイタダニを落とします。
農薬ほどの即効性はなく、何度も繰り返す必要がありますが、その分ミツバチへの負担は小さく、蜂蜜の純粋さも守れます。
時間と手間はかかりますが、それは「やさしさ」という形で蜜の一滴一滴に宿ります。
抗生物質を使わない病気予防
ミツバチの世界にも、恐ろしい病気があります。
「「腐蛆病（ふそびょう）」と呼ばれるその病気は、幼虫が成長できずに腐ってしまう、養蜂家にとっても地域にとっても深刻な法定伝染病です。
多くの場合、その予防には抗生物質が使われます。しかし私たちは使いません。
どんなに正しく使っても、蜂蜜にごくわずかでも残ってしまう可能性を、完全にゼロにはできないからです。
だからこそ、私たちは毎日の管理に力を注ぎます。
巣箱や器具は常に清潔に保ち、ミツバチの様子を目で見て耳で聞き、群れの変化を見逃さないようにする。
病気の兆しがあれば、すぐに対策をとる。
化学薬品に頼らず、自然の力と日々の観察で群れを守る――それが私たちのやり方です。
自然そのままの蜂蜜をお届け
こうした地道な日々の積み重ねが、農薬や抗生物質の混じらない、まっさらな蜂蜜を生み出します。
自然の花々からミツバチが集めた蜜。
それを人の手でそっと守り、余計なものを加えずにお届けする。
――その一滴には、自然の恵みと養蜂家の誠実な想いが詰まっています。
ささやまビーファームの蜂蜜は、ただ甘いだけではありません。
舌に広がるやさしい味わいの奥に、ミツバチと人と自然が紡いできた時間と物語が、静かに息づいています。